طرز تهیه پاستا گوش گربه ای خوشمزه
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذاهای خانگی در اینترنت، "گوش گربه ای" یک ماکارونی سنتی بار دیگر مورد توجه قرار گرفته است. نام گذاری گوش گربه به این دلیل است که شبیه گوش گربه است. آنها ماکارونی جویدنی و آسان برای تهیه هستند. این مقاله به شما معرفی مفصلی درباره نحوه درست کردن گوش گربه بر اساس تکنیک های آشپزی رایج اخیر ارائه می دهد.
1. روش های اساسی گوش گربه

تولید گوش گربه عمدتاً به سه مرحله تقسیم می شود: مخلوط کردن خمیر، شکل دادن و پختن. در زیر دستور العمل های اساسی است که بیشتر توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی در 10 روز گذشته توصیه شده است:
| مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| آرد همه منظوره | 500 گرم | از آرد با گلوتن بالا نیز می توان استفاده کرد |
| آب گرم | حدود 250 میلی لیتر | 30-40 ℃ بهترین |
| نمک | 5 گرم | سختی خمیر را افزایش دهید |
| تخم مرغ | 1 | اختیاری، برای تغذیه اضافه |
2. شیوه های بهبود رایج اخیر
با توجه به داده های پلت فرم غذا، سه روش اصلاح شده محبوب در 10 روز گذشته به شرح زیر است:
| نام تمرین | نکته نوآوری | شاخص گرما |
|---|---|---|
| گوش های رنگارنگ گربه | برای رنگ آمیزی آب سبزیجات را اضافه کنید | ★★★★★ |
| گوش گربه شیری | به جای آب از شیر استفاده کنید | ★★★★☆ |
| گوش گربه گندم کامل | از آرد کامل گندم استفاده کنید | ★★★☆☆ |
3. نکات کلیدی تکنیک های تولید
بر اساس اشتراکگذاریهای اخیر وبلاگنویسان غذا، در اینجا 5 نکته کلیدی برای درست کردن گوشهای گربهای خوشمزه آورده شده است:
1.خمیر باید به درستی مخلوط شود: خمیر را باید آنقدر ورز دهید که صاف و نچسب شود. استاندارد "سه نور" اخیراً محبوب (نور حوضه، نور دستی و نور سطح) به طور گسترده توصیه می شود.
2.بیدار شدن مهم است: اجازه دهید خمیر حداقل 30 دقیقه سفت شود. این رایج ترین مرحله ای است که در ویدیوهای اخیر تأکید شده است.
3.شکل گیری خاص است: آماده سازی صورت را به آرامی با انگشت شست خود مالش دهید تا حالت فر طبیعی داشته باشید که کلید تشخیص آن از جوش های معمولی است.
4.کنترل زمان پخت و پز: بعد از به جوش آمدن آب آن را در قابلمه گذاشته و بعد از شناور شدن 1-2 دقیقه بپزید. پخت بیش از حد بر طعم آن تأثیر می گذارد.
5.جفت سس: محبوب ترین ترکیبات اخیراً سس گوجه فرنگی و کنجد تند است.
4. روش های غذایی که اخیراً رایج شده است
با توجه به تجزیه و تحلیل داده های پلتفرم اجتماعی، در زیر رتبه بندی محبوب ترین روش های خوردن گوش گربه در 10 روز گذشته آمده است:
| رتبه بندی | چگونه غذا بخوریم | اشاره می کند |
|---|---|---|
| 1 | گوش گربه سرخ شده | 15682 |
| 2 | گوش های سرد گربه | 12,345 |
| 3 | سوپ گوش گربه | 9,876 |
| 4 | گوش گربه پخته شده | 5,432 |
5. مهارت های نگهداری و نگهداری
روش ذخیره گوش گربه که اخیرا توسط حساب های سبک زندگی به اشتراک گذاشته شده است نیز توجه زیادی را به خود جلب کرده است:
1.ذخیره سازی کوتاه مدت: برای جلوگیری از چسبندگی مقدار کمی آرد خشک بپاشید و به مدت 2 تا 3 روز در یخچال قابل نگهداری است.
2.ذخیره سازی طولانی مدت: ذخیره سازی سریع منجمد می تواند تا 1 ماه دوام داشته باشد، بدون نیاز به یخ زدایی در هنگام پخت و پز.
3.نکات ضد چسبندگی: روش نگهداری که اخیراً رایج شده است جدا کردن هر لایه با کاغذ روغنی است که سالم تر از آرد پاشیدن است.
6. پیشنهادات تطبیق تغذیه
با توجه به آنچه متخصصان تغذیه اخیرا به اشتراک گذاشته اند، بهترین فرمول غذایی برای گوش گربه به شرح زیر است:
| با مواد ترکیب کنید | فواید تغذیه ای | شاخص توصیه |
|---|---|---|
| کلم بروکلی | مکمل های ویتامین | ★★★★★ |
| سینه مرغ | پروتئین با کیفیت بالا | ★★★★☆ |
| قارچ شیتاکه | تقویت ایمنی | ★★★★☆ |
به عنوان یک غذای نودل سنتی، گوش های گربه ای به دلیل تهیه ساده، شکل زیبا و طعم منحصر به فردشان اخیراً دوباره در اینترنت محبوب شده اند. چه به عنوان یک غذای اصلی و چه به عنوان یک میان وعده، می تواند نیازهای متنوع افراد مدرن را برای غذاهای خوشمزه برآورده کند. امیدوارم این مقاله همراه با به اشتراک گذاری مطالب پرطرفدار اخیر بتواند به شما کمک کند تا گوش های گربه ای خوشمزه تر بسازید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید